O’Sushi est un concepteur et un réalisateur de sushis conçus dans des laboratoires agréés Communauté Européenne. Cette jeune entreprise de restauration a fait entrer dans son capital le Groupe Agapes Restauration (Groupe Auchan), pour mener un programme d’expansion soutenu au niveau national. Aujourd’hui (fin 2010), la marque possède un
réseau de 15 magasins.
(*) Avec 11 enseignes dont Flunch, Pizza Paï, Amarine, Les 3 Brasseurs, Sogood Café, Salad & co ou encore Quick, le pôle de restauration Agapes Restauration est un acteur majeur sur le marché de la restauration en France.
(*) Avec 11 enseignes dont Flunch, Pizza Paï, Amarine, Les 3 Brasseurs, Sogood Café, Salad & co ou encore Quick, le pôle de restauration Agapes Restauration est un acteur majeur sur le marché de la restauration en France.
Mission de Claire pour O’Sushi :
- Définir la stratégie de développement de l’enseigne.
- Identifier les emplacements en centres villes, en centres commerciaux et en périphérie.
- Négocier les conditions locatives et juridiques des nouvelles ouvertures.
- Gérer les actifs existants: optimisation du parc, gestion des litiges, cession des actifs non stratégiques.